Filteren
van 5
Verdwijnt de kleine wijnboer?
Zelfs voor een geheelonthouder is de wijnoogst op de hellingen langs de Moezel een fraai schouwspel. Het afknippen van de trossen met een snoeischaar, het legen van de emmers, de afvoer van de oogst met stokoude trekkers. Hoelang is het nog te zien? Een houten bord ...
Waarom wol een blijvertje is
In het Utrechtse dorp Driebergen zijn maar liefst twee wolwinkels gevestigd. Bij Trollenwol en Knot & Wol kun je garens en patronen kopen, en deelnemen aan cursussen, workshops en breiavonden. In het nabijgelegen Langbroek bevindt zich wol- en stoffenwinkel ’t Langbroekertje. Enkele kilometer ...
Rechtzetten wat scheef is
Niemeijer staat positief in het leven. Hij denkt liever in mogelijkheden dan in moeilijkheden. Wat betreft het streven naar gerechtigheid is hij ervan overtuigd dat iedereen wel stappen kan zetten. Ieder in zijn eigen tempo, in zijn eigen context en met zijn eigen verantwoordelijkheid. Niet alles ...
Vacht met een rug van vilt
De schaapskooi van Huug en Cocky Hagoort voegt zich naadloos in het Alblasserwaardse polderlandschap, al staat het gebouw er nog geen tien jaar. In het voorhuis wonen ze zelf, achter staan de schapen en het tussengedeelte is in gebruik als bezoekerscentrum en workshopruimte. De taakverdeling is e ...
Wat we hier zelf kunnen doen
„Ieder stapje dat je zet is er één” ”De eerlijke vrouw” is een initiatief van de afdeling bewustwording van Woord en Daad. Het doel is een steentje bij te dragen aan duurzame verandering in Nederland, vertelt Els Hogendoorn (39). Hogendoorn: „We ...
Vers aan de deur
Afgelopen weekend was het weer zover. Op de hoek bij het marktplein sprak een jongeman me aan. „Weet u al wat u vanavond gaat eten, mevrouw?” Ik glimlachte. Ik begreep heus wel dat de meneer met zijn beige Hello Freshschort niet wilde horen dat ik aardappeltjes uit de oven op het menu had staan. ...
Alternatief sop
Tussen de reuzen in de wereld van de was- en reinigingsmiddelen (Unilever, Procter & Gamble) is het ecologische merk Ecover een soort Klein Duimpje. Dat zich niettemin al ruim 35 jaar staande weet te houden. Altijd op zoek naar een schoner alternatief.Al kennen veel mensen de naam van ...
Vurige monden voeden
Gerangschikt naar oplopend rendement ziet het rijtje binnenshuisbrandhaarden er ongeveer zo uit: open haard, elektrische kachel, gaskachel, houtkachel (in de varianten speksteen-, tegel- en pellet-), ketel (CV/VR/HR/HRE), zonneboiler en warmtepomp. Zo lijkt de aanschaf simpel, maar ja: behalve re ...
Een boterham met tevredenheid
Feit 1: de aarde is zo geschapen dat er voldoende voedsel is voor alle mensen. Feit 2: dat voedsel is zo scheef over de wereld verdeeld dat er enerzijds mensen sterven aan de gevolgen van overgewicht en anderzijds aan ondervoeding. Feit 3: als mens kan je het gevoel bekruipen dat de keuzes ...
Kliekjesdag en andere tips tegen voedselverspilling
1 check je voorraad Kijk voor je naar de supermarkt gaat wat je nog in huis hebt. Check alle houdbaarheidsdata, zodat je weet wat er als eerste op moet. Baseer hierop je inkoop. 2 maak een lijstje Maak voor de hele week een maa ...
van 5
